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   油烟净化器机芯清洁：

净化网在使用一段时间后会吸附油分子，清洁的时候在无yan烧烤车停止工作后拔掉电源线，再打开烧烤车前的的保护盖，将固定净化器的手拧螺丝拧出，再将净化器网用火碱溶液或者的zhuan用的清洗剂溶液浸泡，火碱溶液以及清洗剂溶液会将净化网上吸附的油分子分解掉，在浸泡一段时间后用清洗冲洗干净，待净化网晾干后按原来的位置安装好即可，特别需要注意的是在清洗的过程中要放置净化网发生磕碰，如果变形也会影响净化效果。

  不同的环境下选择负压风机的巧妙方法

1、普通排风时对风机无特殊要求，只要满足设计条件和客户要求就可以了，普通民用通风机均如此。但是风机的转速一般选择较低转速，因为转速太高，整体的运行噪声较大，同时风机及其部件就很容易损坏，如轴承和轴，皮带和皮带轮提前磨损，导致频繁的更换部件，提高了维护成本。这时就用基本型的负压风机就可以达到排风的效果。

2、工艺排风种类很多，有的可能其中含有焊渣，油漆，yi爆气体，有时需要高温、排烟等，不同成分不同的处理方法，对风机要求不同。

3、气体中夹有焊渣：要加过滤网，且电机不可内置；焊接车间或下料车间排风，通常要考虑到废气中含有的金属屑和焊渣等杂质。这些杂质如果进入风机后，可能会刮伤磨损轴承皮带等零件，更严重的会损坏电机，导致电机报废。所有要求加初效过滤网(过滤直径不大于1毫米的颗粒)，并电机外置(防止金属屑进入电机)。

    为什么开餐厅一定要安装油烟净化器？

一从环境保护的角度考虑：根据《饮食业油烟排放标准》的环保要求，餐厅油烟的排放必须达到标准之后才能排放，这是处于对环境保护的要求，也是中国可持续发展战略下的必走之路，环保是造福子孙后代的事情，必须贯彻执行。

二从餐厅内部环境角度出发：餐厅厨房在制作食物的时候会产生大量的油烟，如果直接抽走排出，就引起了di一个事情的发生，如果只在室内排放，会影响工作人员的身体健康，同时也可能会影响菜品的味道，也会造成厨房环境差，卫生不达标等问题，从而影响生意。